नई दिल्ली : समाचार ऑनलाइन- पहले की अपेक्षा वर्तमान में लोग अपनी हेल्थ को लेकर काफी जागरूक हो गए हैं. अब हर कोई स्लिम-ट्रिम और हेल्दी रहना चाहता है. हाल ही में देश के प्रधानमंत्री मोदी ने भी लोगों से अपने शरीर को स्वस्थ रखने की अपील की थी. इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए फूड सेफ्टी रेगुलेटर (FSSAI) ने एक अहम कदम उठाते हुए मेन्यू लेबलिंग का ड्राफ्ट तैयार किया है. इससे आपको पता चल सकेगा कि आपके खाने में कितनी कैलोरी है.
बड़े फ़ूड चेन और रेस्टोरेंट्स को अपने मेनू कार्ड में देनी होगी कैलोरी सबंधी जानकारी
इस FSSAI के इस फैसले के बाद रेस्टोरेंट्स के मेनू कार्ड में अब खाने की न्यूट्रिशन वैल्यू लिखना जरूरी हो जाएगा. इसके अलावा पिज्जा, बर्गर बेचने वाले फ़ूड चेन जैसे पिज़्ज़ा हट, डोमिनोज, McDonald’s आदि को भी अपने फ़ूड की कैलोरी बतानी होगी. साथ ही होटल्स और बड़े रेस्टोरेंट्स को भी जल्द ही अपने मेनू पर यह लिखना होगा कि उसमें फूड आइटम्स में कितनी कैलोरी मौजूद है.
295 कैलोरी का होता है 100 ग्राम का एक बर्गर
बता दें कि एक 100 ग्राम के पिज्ज़ा में 260 कैलोरी होता है जबकि एक सौ ग्राम के बर्गर में 295 कैलोरी होती है. इस तरह हर फूड आइटम्स पर उनकी न्यूट्रिशन वैल्यू लिखे होने से हमें पता चल सकेगा कि हमें कितनी कैलोरी खाना चाहिए या नहीं.
10 ब्रांच से अधिक फ़ूड चेन या रेस्टोरेंट पर लागू होगा नया नियम
FSSAI के ड्राफ्ट ने अपने ड्राफ्ट में कहा है कि जिस भी फ़ूड चेन या रेस्टोरेंट की 10 से अधिक चेन हैं, वहां पर नियम लागू होगा. अर्थात उन सभी को अपने फूड आइटम्स पर कैलोरी वैल्यू लिखनी करनी होगी. साथ ही यह भी लिख कर बताना होगा कि एक दिन में प्रति व्यक्ति को कितनी मात्र में कैलरी लेनी चाहिए.
प्वाइंटर्स-
>> 10 से ज्यादा ब्रांच वाले रेस्टोरेंट पर लागू होगा या नियम
>> बड़ी फूड चेंन को अपने मेनू पर लिखना होगा कैलोरी वैल्यू
>> फूड सेफ्टी रेगुलेटर एसएससीआई तैयार कर रहा है नियम
>> हर फूड आइटम के सामने उसकी कैलोरी वैल्यू भी लिखनी होगी
>> प्रति व्यक्ति दिन भर में जरूरत कैलरी भी मेनू पर लिखना होगा
>> एक सौ ग्राम के बर्गर में होती है 295 कैलोरी
>> 100 ग्राम पिज़्ज़ा में होता है 260 केलोरी
>> खाने में मौजूद पोषक तत्व की मात्रा भी लिखनी होगी
visit :http://punesamachar.com